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光明乳業學習貫徹《上海市食品安全條例》
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光明乳業學習貫徹《上海市食品安全條例》
3月20日，新修訂的《上海市食品安全條例》將正式實施。該部“史上最嚴”的食品安全地方法規，設立了符合上海市實際的創制性規定，將從嚴治理上海市食品安全難點問題與歷史頑癥。光明乳業在《上海市食品安全條例》（以下簡稱《條例》）正式實施的當天，同步下發《2017食品安全行動綱要》及《光明乳業各經營單位2017年度食品安全目標責任書》，積極號召光明乳業全體員工深入學習、認真貫徹。
為進一步強化企業的食品安全主體責任，光明乳業將從《條例》實施起，在全產業鏈開展系列學習活動。首先抓好培訓考核工作，利用微信群，定期推送食品法律法規知；組織覆蓋率100%的全員培訓，讓每一位員工認真學習條例內容；以班組、工序為單元，圍繞《條例》進行討論、學習，長期有效地鞏固學習；培訓后進行現場考核，將所學認真貫徹到自身崗位工作中。其次強化食品安全意識，組織開展“食品安全我先行”為主題的食品安全知識競賽活動。再次是落實崗位自查工作，讓員工結合自身崗位，對照食品安全條例，找出身邊改善點提升食品安全。通過活動持續開展既提升員工食品安全知識，同時也確保了各工廠食品安全。最后是嚴守食品安全生命線，對于每一個食品生產行業的員工而言，安全健康的生產就是堅守和承諾。為此，光明乳業相關食品安全條線人員簽下承諾書并宣誓：“學好《上海市食品安全條例》，嚴把食品安全關，少一分食品安全隱患，多一份美味牛奶，我們共同努力，打造光明品牌，勇攀質量高峰！我們將嚴格遵守條例，從“養牛”到“牛奶送到家”，這期間的每一道工序，我們都確保食品安全！”
食品安全是全社會關注的話題，是企業質量工作的基礎。光明乳業作為中國食品工業中的一員，在“讓更多人感受美味和健康的快樂”企業愿景下，為社會奉獻安全、健康、美味的產品，力爭在建設市民滿意的食品安全城市中做出應盡的貢獻和義務。（作者：顧潔 編輯：向陽）
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