光明乳業員工烈日下戰酷暑穩生產
“入伏”第一天高溫就開始發威，橙色預警就這么趕忙來刷存在感了，頓時戶外儼然變成了一個大火爐。高溫酷暑下，為保障產品的質量，讓安全新鮮，營養美味的牛奶走進千家萬戶，光明乳業一線員工依然堅守在崗位上，默默地付出著辛勤的勞動。
在光明乳品四廠，早上8點，在車間外圍瓶子空格箱作業區，只見女工個個大汗淋漓，忙著將空格推拉到指定區域，隨后又將一個個空格有序地擺放到輸送帶上，運送至車間。雖在室內工作，但是由于受條件的限制，這里一到夏天，便成了全廠最悶熱的地方。女工的工作時間是跟隨生產線運作的，主要負責將生產所需的空格輸送到車間。每人每天要拉數萬只的空格箱，從推拉到放，沒有一般的體力是根本干不了這活的。這兒是清一色的女工。看著袁四林自信又略帶驕傲的神情，敬佩之心油然而生。
10點，鏟車工蔣珉正倉庫和車間兩點成一直線，忙著將每天生產所需的紙杯運送到車間的運貨通道。蔣師傅告訴我：每天光紙杯少則20，多則自己也不知道多少臺車。為了不影響生產，中午之前一定要按時送完。除了這些還有如堿等危險品其他工作的運送，大熱天受不了也得受哇。
下午2點，一輛奶槽車緩緩駛進奶槽車專用通道，外圍采樣工楊軍濤立刻上前負責采樣，準備抽取生奶樣品送到化驗室，對生奶進行檢測。此時雖頂上有涼棚，可我們此刻絲毫感覺不到一絲的涼快，安全帽、安全帶一樣也不能缺。只見楊師傅戴好安全帽，系好安全帶，全副武裝后拿起采樣用具，登上奶槽車采樣，動作嫻熟、規范。這輛車的生奶還沒采樣完，另一輛奶槽車又悄然尾隨其后。難怪楊師傅打趣說：車頂熱的可以煮雞蛋了。我們是天天免費蒸桑拿哇。隨后他又告訴我，從早上7點至晚上10點，每天有13-15輛車，每輛車上有5、6個缸。采樣好了，還要配合收奶工放奶等其他工作。由于奶車來廠的時間不確定，所以得時刻準備著采樣、放奶，習慣了。
在天津光明夢得乳品有限公司，一線員工在高溫中仍然堅守在崗位上，用辛勤的汗水保證企業正常生產。預處理的配料工任曉江也以堅強毅力奮戰在崗位上。配料工作條件在預處理所有崗位屬于最艱苦，流汗最多的崗位。夏天這里溫度高達42度以上，每配一缸料就已經是汗流浹背了，每班要配8—9缸料。一個班次下來工作服要更換2—3套輪換晾曬，可是他就是有種不怕吃苦的精神。他不但配料技能嫻熟而且還能發現一些設備缺陷和安全隱患，并提出相應的改善措施和方法。在酷夏配料車間工作是非常艱苦的，平均溫度高達50℃。王軍于2009年9月入職，多次獲得優秀員工。他被調入預處理配料車間，作為一個新人，在炎熱的高溫環境中，沒有一句怨言，一切從零開始。他每天除了正常的投料外，還學習工藝流程和指標的調節，這對與學歷不高的他也是一個不小的困難。有人問他“這么熱的溫度，你能受得了？要多休息休息，別為難自己了。”他揮起右手，用衣衫擦擦汗水，憨厚的笑了笑說，“慢慢習慣就好了。”他的臉上是一道道的汗水，衣服也被汗水浸的濕漉漉的，但他沒有任何怨言，在苦再累，咬咬牙，默默的堅守在崗位上。在預處理殺菌車間，四十多歲的孫克美在工作中兢兢業業，事事都沖在前面，獲到了領導的認可和周圍同事的欽佩。在6月氣溫升高的時期，主動申請到超高溫滅菌崗位學習。60多度超高溫的環境中，工作是一個可以讓人在冬季也會滿頭大汗的崗位，在夏季更是一般人不愿意靠近。她在利樂磚超高溫密閉的獨立車間里，沒有任何怨言，不論天氣多么炎熱，始終堅守崗位，在班組中她是休假次數最少的員工。李勇是設備部預處理工段維修團隊的一員，這已經是他在預處理車間度過的第16個夏天。七月初經歷了天津最熱的幾天，戶外氣溫高達近四十度，預處理車間高溫更甚，磚超高溫設備故障報警，李勇與同事一起去進行勘察，經歷一個多小時的排查，終于將故障解決。因為磚超高溫設備溫度很高，作業空間也不大，完成工作后，幾個人大汗淋漓，近乎脫水。所幸幾人及時的補充水分，并服用了事先準備好的藿香正氣水防止中暑。 他們解決的每一個故障，付出的每一滴汗水所換來的回報都是值得的，沒有什么比安全生產更重要，其間過程雖然艱辛但是結果卻是美好的。
面對高溫酷暑的嚴峻挑戰，光明乳業公司物流汽修一線員工不畏高溫堅守崗位，嚴格按照操作規程規范操作，確保公司車輛出行安全。烈日下，地表溫度達50℃多度，修理工經常在車底下一呆就是半天，又臟又累，工作服干了又濕，濕了又干，衣服由天藍變成藏藍再變成天藍，皮膚上經常會凝結一層白白的鹽，只為排除保障車輛安排，排除安全隱患。有時候車子在路上出現故障，需要在高溫下驅車前往搶修，有可能是白天，也有可能是半夜，為了食品安全，為了冷鏈保障，樸實無華的他們默默地堅守著，踐行著自己的職責。
在這炎熱的夏天，一把測溫槍，一頁表格，一支筆，一瓶藿香正氣水，是一位標準食品安全核查員的標配。而他們的工作，重復而枯燥，卻關系著標準食品安全。“滴”一聲，測溫槍顯示11.7度，肖瑋皺皺眉頭說：“這已經是今天第三家牛奶銷售網點冰箱溫度超過低溫的要求。”作為一個經驗豐富的食安老手， 當即判斷為“冰箱的溫度調節太低”，調節器只打到了3檔” 。肖瑋和店老板進行溝通：“老板，您好， 我是光明乳業的食品安全核查員， 您這個冰箱產品的溫度目前超過了產品的安全保質溫度。 是因為這臺冰箱沒有按照要求打到5檔，所以制冷不夠，希望可以讓我調過來。” 而店老板一聽，當即拉下臉：“什么啊，就你們冰箱要求高，別人的冰箱不都是這樣，你知道把檔位打高一檔，我一個月電費要多多少？搞這么麻煩怎么賣啊？”顯然對小店老板來說，每提高一度電，就會有利潤損失，他當然不樂意。肖瑋不厭其煩，明顯也不是第一次面對這種問題，“老板，我們光明的低溫保質的產品，賣點就是樂在新鮮，作為新鮮巴氏奶的滅菌，6度以下是為了最大程度鎖住它的有益成分，一盒酸奶，在6度以下足足可以保質24天，如果溫度超高，它的壽命只有3小時！” 肖瑋略微一頓 “您覺得作為一個消費者來說，買回家的牛奶如果略微耽擱一下，入口之前，是不是就有很大風險呢？”店老板顯然也陷入片刻思索“那別人家的牛奶為啥就不會這樣呢？” 肖瑋微微一笑：“這才恰恰證明我們家的牛奶沒有添加那些奇奇怪怪的東西啊。”店老板這才點點頭“好吧。聽你這么一說，那我聽你的便是。” 肖瑋這時搶在老板前面幫他把旋鈕旋到了5檔的位置上。 肖瑋向店主道別，微微一笑：“祝您生意興隆”，帶上那把槍消失在街角。烈日下，抹去頭上的汗水，肖瑋繼續著他的下一家測溫工作。（侯明 鄭宏彥 王印杰 肖怡 吳學軍 謝釗）