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良友便利調整經營理念 時尚門店迎年輕顧客
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良友便利調整經營理念 時尚門店迎年輕顧客
良友便利云嶺西店位于上海市貿易學校云嶺西路校區內,主要服務對象是年輕的學生。這家店由貿易學校進行房屋整修后,在房屋結構以及安全性方面有了極大的改善,同時經過公司門店大改造,對其賣場環境和內倉功能方面進行重新規劃,在形象上有了進一步的提升,以時尚靚麗的面貌開張迎客。
對于這家店的裝修設計方面,拓展部相關人員動足了腦筋,在去年門店形象改造升級試點的基礎上又進行了一些調整,增加了一些新的元素:一是擴大了休閑區域的空間,放置多張桌椅供學校的學生和教職員工在課間坐一坐聊一聊,購買點心盒飯后也能坐著享用;二是在休閑區域上方增加了玫紅色的LED燈帶裝飾吊頂,柔和溫馨的燈光突顯了該區域的視覺美感;三是在收銀區增加即食品燒煮區域,用于陳列蒸包、關東煮、烤腸等即食品,方便員工的操作,提升了工作效率;四是取消正面的大門,防止學生隨意出入校區,保障學生的安全,同時在櫥窗玻璃處設置一扇小窗,為過路客提供購物的窗口。
通過以上部分內容的調整,門店形象更貼近年輕人,上午課間和中午休息時,學生蜂擁而至,生意不斷,鮮食類商品、方便面、冷飲等商品尤為受歡迎,即食品銷售業績也大大提升,開業以來的毛利率較去年同期上升28%。(作者:唐胤德 編輯:向陽)
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