創新引領 實干支撐 凝聚智慧 打造亮點
（顧客挑選迪士尼商品）
隨著中國內地首家迪士尼樂園落戶上海浦東、即將于2016年春季開園迎客，迪士尼，這一家喻戶曉、享譽全球的知名品牌成為消費市場上的焦點，陸家嘴迪士尼官方旗艦店的開業更是為此熱潮推波助瀾。糖酒集團所屬第一食品主動與中國華特迪士尼（上海）公司接洽，深厚悠久的發展積淀、南東旗艦店得天獨厚的區位優勢、以及誠意十足的合作意愿，使得迪士尼公司高度認可，雙方一致決定以南東旗艦店為試驗窗口，共同打造首個以食品系列為主打的迪士尼主題展示和銷售專區。
歷經半年多的精心規劃籌備，國慶長假前夕，迪士尼專區在南東旗艦店正門旁臨街黃金位置閃亮登場，明快現代的設計風格、可愛溫馨的動畫裝飾、玲瑯滿目的主題商品，吸引大、小朋友們紛至沓來，成為門店的人氣中心、南京路上的時尚亮點。
一、高度重視、全力以赴，切實推進項目落地。
光明食品集團副總裁、糖酒集團董事長葛俊杰、糖酒集團總裁崔智鈞等集團領導，多次在調研第一食品時指出，特色化、差異化經營是公司應該高度重視的發展方向，也是第一食品在激烈的市場競爭中保有一席之地的必要舉措。建設上海、乃至全國首個迪士尼食品主題區，并探索可持續、可復制的發展模式，正是第一食品創新經營、凸顯特色的重要一步。
為此，公司高度重視，將建設迪士尼專區納入南東旗艦店年度調整工作的整體考量之中，并作為最重要的單個項目由公司總經理王國祥親自主抓，多部門組成專項小組聯合推進。在位置選擇上，迪士尼專區選定于一樓正門旁最佳區域，面積約60平方米，既能第一時間映入顧客眼簾，又可以透過臨街櫥窗直接面向南京路上的密集人流，充分展示柜區形象，吸引客流目光。
二、精心設計、集聚巧思，營造歡樂的動畫天地。
作為官方授權的首個食品系列主題項目，迪士尼方面嚴格把控各項準備工作，由中國區總部指定的專業公司進行柜區設計，美國總公司把關審批。第一食品積極參與方案設計，多次與迪士尼公司、設計公司進行現場勘查、方案商議，充分表達我方思路，力求迪士尼專區風格與南東旗艦店自身特點相得益彰。
耗時數月，幾易其稿，在三方合作努力之下，一個明快亮麗、歡樂活潑的動畫天地成形了。米老鼠、唐老鴨、白雪公主、灰姑娘、小熊維尼……，一個個生動可愛的經典動畫角色，展現在專區的每一處，或在柜臺上向你招手，或在櫥窗里向你微笑，歡迎所有人來到這一片童話般的天地，輕松暢游在動畫世界中。
三、精挑細選、嚴格把關，集成最優質主題商品。
在打造專區硬件設施的同時，第一食品業務團隊全面展開商品籌備工作。堅持以食品系列主打、非食品錦上添花為方針，公司與迪士尼方面共同選定了6家授權廠商，以聯合選品專題會等形式，反復討論商品配置方案，篩選出最合適的候選品類，開展細致的檢驗審查，確保所有商品均符合食品安全標準和質量要求。
經過兩個多月的精挑細選，首批 400余個商品脫穎而出。其中，食品數量占據四分之三，以餅干、糖果、巧克力等兒童喜愛的品類為主，覆蓋絕大多數的迪士尼經典卡通形象，讓可愛的動畫人物和美味食品聯系到了一起；非食品商品主要有玩偶、背包、文具、手表等動畫延伸商品，突出迪士尼特色，精美的造型、可愛的風格讓大小朋友都愛不釋手。
四、素質為先，凸顯專業，打造高水準服務團隊。
全新的主題專區需要全新的專業團隊，第一食品突破固有思路，以新方式、新要求和新舉措來組建迪士尼專區團隊。方式新——迪士尼專區營業員共有10人，以內部選拔和市場化招聘相結合的方式選出，既對企業文化已有一定的認知和融入，又能夠帶來較為先進的市場化服務理念。要求新——迪士尼專區負責人以經理助理級別管理人員高配，遠高于常規柜臺領班的級別，任務目標和管理權限也相應達到新的高度，充分體現專區獨立性和引領作用。措施新——團隊組建之后，公司開展了一系列全新的專題培訓，綜合素質、柜臺實踐、迪士尼文化三大塊內容，讓每個成員熟練掌握服務技能，深入了解品牌內涵，以全新的形象和精神面貌站上專區服務崗位。
五、強化考核，注重激勵，全面激發員工工作熱情。
借此次打造全新迪士尼團隊的契機，第一食品進一步開展了一線員工薪酬激勵制度的改革嘗試。迪士尼專區員工的每月收入，除一部分固定基數之外，同工作績效高度掛鉤。公司每月制定銷售目標，達標后超額部分可按一定比例提取績效獎金，團隊內部分配則與每個人的日常工作表現密切相關，充分體現績效為先、多勞多得的方針。
在提升迪士尼專區績效的基礎上，公司也期望通過激勵分配方式的改革嘗試，能夠對門店其他員工有所觸動。專區員工業績達標，收入能比門店其他同等崗位員工高一些，希望這種差距能夠激勵所有員工向領先者看齊，公司也會在試點取得成效之后，逐步推進到其他柜臺、其他門店，激勵更多員工努力工作、體現價值。
迪士尼專區在十一前夕正式對外營業，市場反應熱烈，很多消費者一進門就直接轉入專區，小朋友更是拉著大人進店前來一探究竟。不到一個月的時間，專區銷售額突破60萬元，日均2萬多元，交出了第一份令人滿意的答卷。
第一食品將持續深入對迪士尼主題經營進行研究和探索，進一步豐富和優化商品配置，嘗試一些新的營銷宣傳方式，促進品牌文化之間的相互融合。公司也希望以此為發端，開啟創新經營、緊抓潮流的發展方向，拓展主題式、體驗式消費的廣闊空間，在日趨激烈和細分的市場競爭中，實現傳統零售企業的華麗轉身，迎來又一次令人矚目的堅實發展。（作者：陳黎 編輯：向陽）