| 關閉本頁 |
|
上海農場禽業公司緊抓雞蛋生產質量 確保舌尖上的安全
|
|
|
|
|
雞蛋是人們日常生活中必不可少的食品，在我國主要以鮮雞蛋形式被消費者購買。2013年我國禽蛋生產量達到2876萬噸，人均消費約為21公斤。隨著消費者對雞蛋的品質和安全更加關注，作為雞蛋生產企業的禽業公司，始終定位標準化、規?；B殖，從蛋雞的良種選育、養殖環境、飼料科學配比等環節來為提高雞蛋安全生產水平提供保障。
一、健康的雞群。健康的雞群是生產安全雞蛋的前提條件，禽業公司飼養品種是有百年培育歷史的海蘭褐蛋雞。我們的雞苗從寧夏曉鳴農牧股份有限公司引進。曉鳴公司養殖基地位于賀蘭山腳下，與沙漠交界地區，得天獨厚的地理位置形成天然防護屏障，確保了苗雞的品質。每批次引進的苗雞來源于同一父母代雞群，能有效控制垂直傳播性疫病和阻斷水平傳播性疾病。為確保雞群健康，飼養全程制定合理的免疫程序，盡量不用藥或少用藥。我們技術中心根據雞群健康狀況和周邊地區疫情的發生，及時進行疫病監測，在需要時增加免疫次數。
二、先進的設備。雞舍中溫度、濕度、空氣中的灰塵、飼料粉塵、致病菌都會影響雞群的健康。禽業公司使用全球領先的美國僑太·布羅克公司設備，該設備能實現雞舍內自動溫控，自動通風，自動喂料，自動清糞。良好的養殖環境，能夠減少環境中的致病因素，增強雞群自身免疫功能，減少疾病發生，減少用藥，實現蛋雞生產安全。
三、優質的飼料。蛋雞飼料是蛋雞質量的基礎。如果營養不均衡，不僅造成飼料浪費，而且造成雞群生產性能下降、產蛋率低，蛋雞體質下降會影響對疾病的抵抗能力，引發各種營養代謝病，營養缺乏癥和傳染病。禽業公司所用飼料為光明飼料公司生產的優質飼料。我們根據蛋雞生長各個時期和產蛋期不同產蛋水平的營養需要，科學配制飼料。飼料生產和使用過程中，定期對飼料進行檢測，包括重金屬，農藥殘留，霉菌毒素等衛生指標，確保飼料的安全。
四、清潔的雞蛋。禽業公司今年初購入了賽諾沃公司的集蛋清洗分級包裝設備。這套設備是國際領先的雞蛋分級設備。雞蛋從雞舍收集后經過清洗，消毒，噴碼涂油，分級，最后按照客戶需求進行包裝。清潔和消毒過的蛋殼表面致病細菌污染機會減少，能有效延長雞蛋存儲的時間。涂膜保鮮技術已經成為雞蛋保障安全性與品質的關鍵，經過涂膜能保持雞蛋新鮮度。
鮮雞蛋的質量優劣關系著消費者的餐桌安全，禽業公司秉承健康養殖的理念，始終注重產品的安全性，從養殖源頭做起，確保生產的每枚雞蛋的安全、新鮮、營養，滿足消費者對品質安全、質量上乘的禽蛋產品的需求。（作者：吳寧 編輯：向陽）
|