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糖酒集團金楓酒業喜獲中國酒業協會行業科技獎
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日前,中國酒業協會第五屆理事會第三次(擴大)會議在北京召開,金楓酒業 “黃酒釀造優質低耗關鍵技術研究及產業化”科研項目,榮獲中國酒業協會科技進步獎,“釀酒工藝對黃酒中生物胺的影響”論文榮獲優秀論文獎。
多年來,金楓酒業高度重視科技創新和人才培育,專注釀酒技術研究,帶動和培養了國家級品酒師、一級釀酒師、國家級黃酒評委以及教授級高工等一大批品酒、釀酒科技專家、技術人才;吸引了國內外知名專家學者加盟,建立了中國黃酒行業首個院士工作站、企業技術中心、工程技術中心等黃酒科研平臺,取得了多項科研成果,使金楓成為中國黃酒科研高地。公司表示,將發揮黃酒科研平臺科技優勢,加快推進金楓產、學、研工作進程,加快科技創新和技術提升,提高科技成果轉化的效率,引領中國黃酒的科研發展。(作者:胡健 編輯:向陽)
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