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五四黨政組織企業學習新食品安全法提高管控工作水平
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9月28日，五四有限公司黨政組織重點農產品生產企業、流通企業、餐飲企業總經理及食品安全部門負責人，認真宣傳貫徹與解讀新《食品安全法》、《上海市食品安全信息追溯管理辦法》相關精神，要求各企業進一步規范食品生產經營活動，防范食品安全事故發生，增強食品安全監管工作的規范性、科學性及有效性，提高食品安全整體工作水平。
一是重在遵法守法，要求各企業學透學深和高度重視新《食品安全法》建立起最嚴格的法律責任制度。二是建立健全各項制度，結合企業實際情況按照新《食品安全法》要求，抓緊時間完善健全各項制度，將食品生產每個環節都要落實到位，不留空白點。三是嚴格把控源頭，保證食品安全。農業企業要嚴格執行農業投入品的規定，禁止使用劇毒、高毒農藥；流通企業要對供應商進行實名登記，嚴格審查其許可證；餐飲企業的食堂要嚴格把控食品原料，不得采購不符合食品安全標準的食品原料。四是認真落實責任，遵循各項工作要求，建立好配套體系。五是做好信息追溯管理工作，根據追溯管理辦法，履行企業的追溯義務，自覺接受社會監督和承擔社會責任。（作者：黃靜丹 編輯：向陽）
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