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梅林愛森公司舉辦“佳香”肉產品試吃活動
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迎合大眾口味 提升產品品質
如何以更好的產品迎合大眾口味，提升產品品質，促進企業效益，9月11日，梅林股份的愛森肉食品公司在公司總部舉辦了一場由員工參加的愛森“佳香”風味豬產品品嘗、投票提意見的試吃活動。本次活動是為了進一步改善愛森“佳香”風味豬肉的品種來源，提升產品口感品質。
愛森公司選擇了五個品種優質黑毛豬肉的腿肉和方肉兩個部位的共十個肉制品進行盲品試吃，要求參加活動人員從氣味、嫩度、風味和總體評價四個方面打分，最終4號品種以壓倒性優勢勝出。本次試吃為“佳香”肉品質的進一步提升，提供了有力的數據依據。（作者：王雁 編輯：向陽）
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