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萬(wàn)安美高把加拿大牛肉引進(jìn)上海
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11月13日由加拿大牛肉國(guó)際協(xié)會(huì)與海博投資有限公司旗下萬(wàn)安美高食品(上海)有限公司攜手的一場(chǎng)主題為“我們只做進(jìn)口和“可以進(jìn)口”的食品！ – 加拿大優(yōu)質(zhì)谷飼牛肉”的美食盛宴，在2015中國(guó)上海國(guó)際食品博覽會(huì)上召開(kāi)。
優(yōu)質(zhì)，健康、安全的食品無(wú)論在哪里都會(huì)受到歡迎，加拿大牛肉恰恰具備以上所有的元素，現(xiàn)在萬(wàn)安美高已經(jīng)把加拿大牛肉引進(jìn)上海。從源頭來(lái)說(shuō)，加拿大牛肉選用的是國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)肉牛基因品種進(jìn)行谷物飼養(yǎng)，包括安格斯牛，夏洛來(lái)牛，海福特牛，西門(mén)塔爾牛和利木贊牛，從而實(shí)現(xiàn)了卓越的柔嫩度和口感。加拿大是世界上最大的谷物生產(chǎn)國(guó)之一，使用大麥，玉米和小麥飼養(yǎng)的肉牛，可產(chǎn)出油花豐富、口感濃郁、且肉質(zhì)柔嫩的加拿大牛肉。
再者，加拿大氣候溫和、空氣清新，擁有豐富的淡水資源和遼闊的土地。加拿大人注重生態(tài)平衡，牧牛文化是生態(tài)文化重要的組成部分，對(duì)動(dòng)物和環(huán)境的保護(hù)和關(guān)愛(ài)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)加拿大牛肉的保證。加拿大牛肉的食品安全系統(tǒng)廣受推崇和尊敬。加拿大人特意建立了可靠的牧牛識(shí)別系統(tǒng)及HACCP系統(tǒng)，為每只牧牛都打上了耳簽，通過(guò)無(wú)線(xiàn)射頻技術(shù)，及時(shí)掌握牧牛年齡及健康鑒定等一系列信息，結(jié)合HACCP系統(tǒng)，預(yù)防重大疫病，保護(hù)牛群。并且設(shè)立殘余物測(cè)試計(jì)劃、牧牛飼料安全系統(tǒng)、動(dòng)物疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、肉類(lèi)生產(chǎn)加工食品安全系統(tǒng)，從飼養(yǎng)到包裝、運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)環(huán)節(jié)均有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)，多部門(mén)共同監(jiān)控充分確保全球的消費(fèi)者食用放心、安全的加拿大牛肉。如此諸多措施把加拿大牛肉打造成矜貴、安全、高質(zhì)量的食品原料。加拿大谷飼牛肉的適烹性極高，備受廚師及美食愛(ài)好者的喜愛(ài)，讓他們的烹飪意欲以及口欲都得到充分滿(mǎn)足。
此次活動(dòng)旨在讓消費(fèi)者能夠近距離的感受到加拿大優(yōu)質(zhì)谷飼牛肉的上乘質(zhì)量，也借著游戲活動(dòng)拉近同消費(fèi)者之間的距離，更在現(xiàn)場(chǎng)送出來(lái)回香港上海飛票一張。萬(wàn)安美高更請(qǐng)來(lái)星級(jí)廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪加拿大優(yōu)質(zhì)谷飼牛肉，讓上海市民及觀眾體驗(yàn)到了加拿大上乘質(zhì)量牛肉中蘊(yùn)藏的無(wú)限香醇口感和烹飪的樂(lè)趣。
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