自今年“崇螯”牌清水大閘蟹開捕一個多月來，位于崇明西部的上海光明特種水產養殖有限公司長江蟹莊不僅將崇明清水大閘蟹源源不斷地銷往海內外，而且成為市民品蟹游玩的好去處。這一融品蟹、觀景、度假為一體的蟹文化之旅，是光明食品集團長江總公司近年來主動融入崇明生態島建設，積極推進一二三產融合發展的一個縮影。
引領現代農業 融入世界級生態島建設
據了解，崇明建設世界級生態島，是市委、市政府對崇明提出的明確要求。崇明縣在十三五規劃中提出要“大力發展現代高效生態農業”，做大做強優質稻米、崇明清水蟹、崇明白山羊、蔬菜四大主導產業，加快推進環境友好型農業發展，并引導發展觀光休閑農業、體驗農業。長江總公司將現代農業定位為核心主業，符合光明食品集團和崇明縣大環境、大產業的發展導向。
今年中央一號文件提出，必須推進農村一二三產融合發展，更是為長江總公司制定2016年至2018年企業發展戰略規劃指明了方向。公司黨政領導認為，要充分結合崇明生態島的定位，依托光明、借勢崇明，推進一二三產的融合發展，充分整合農業生產、加工銷售、休閑觀光、度假旅游、科普教育、素質拓展等要素，使長江成為上海都市現代農業的示范引領者和市民到崇明休閑度假的首選地。
促進產業融合 實現一二三產聯動發展
立足自身3.5萬畝公益林地和2.2萬畝水產養殖區域等農業資源，長江總公司堅持以特種水產、畜牧養殖、禽業及休閑食品和旅游觀光四大板塊為主的現代農業產業為基礎，積極探索自身的“二次創業”之路。明確了自身的發展定位后，長江總公司將綜合公司區域內的土地、林果、水域，以及崇明獨特天然風光等資源，促進農產品生產（種養殖）、農產品加工、農產品集成與銷售、都市農業休閑旅游業之間的融合，著力推進以現代農業為核心的一二三產業聯動發展。
擁有水產大棚區域面積1700畝，養殖面積960畝的光明特種水產公司，是目前上海市區域內最大的連片水產大棚生產基地。公司以充分挖掘資源效益為抓手，大力開展南美白對蝦、羅氏沼蝦的大跨度柔性大棚養殖，促進農業產業鏈延伸融合。現代化設施的建設，大大減少自然氣候對養殖生產的影響，實現一年兩茬的養殖模式，使土地資源效益成倍增長。公司還以前后產業鏈條延伸的思路，向上發展苗種繁育，在原投資200萬元的蝦苗繁育場上進行調整，達到年生產羅氏沼蝦蝦苗2億尾，為自我生產提供苗源保障；向下發展農產品加工銷售，以冷庫建設為基礎，形成產加銷一體化的產業發展模式，以產業鏈開發價值鏈。
長江總公司以提供健康、優質、安全的食品為目標，建立健全食品安全可追溯體系，通過典型示范、以點帶面，推動現代農業向縱深發展。
2014年，在上海國際食品博覽會上首次亮相的“大瀛”無抗雞，是企業守護食品安全的一大突破。“大瀛”無抗雞通過品種選擇、病原凈化、飼料自給以及環境控制等方式探索出一套獨有的養殖技術，在養殖全過程中不使用任何抗生素和激素，徹底根除了抗生素殘留的問題。
在農產品加工環節，作為農業產業化上海市重點龍頭企業，大瀛食品公司以打造“光明禽業”為己任，積極建設年產1200萬羽冷鮮雞屠宰場，在保證禽類產品供應的同時，將大大降低活禽交易所帶來的疫情風險。該公司加工生產的禽類制品、紫糯玉米等休閑食品，以其特有的工藝和品質，使該企業成為上海傳承“老味道、老故事、老品牌”食品安全示范企業。通過品牌建設與設施建設，大幅提升了企業集成水產品、禽類等崇明本島優質農產品資源的能力。產品通過第一食品店、專賣店、天貓超市、定向配送等渠道源源不斷地送往市民的餐桌。
產業轉型升級 打造都市體驗觀光農業
長江總公司以生態健康食品生產基地為平臺，依托崇明的自然風光和生態環境優勢，將食品生產、采摘體驗、科普教育、健康養生、休閑度假等融入自然生態體驗之中。協同崇明地區的旅游資源以及文化、體育等大型活動的舉辦，將生態資源優勢轉化為產業資本優勢，為長期工作生活在繁忙都市的人群，提供一個品味健康綠色食品、呼吸清新空氣、回歸大自然的環境，將長江打造成崇明休閑度假的首選地。
長江總公司以生態健康食品體驗和休閑度假為主線，充分發揮農場橫貫崇明島東西的區位優勢，與崇明縣旅游景點有效互動，布局形成一條“健康生活體驗廊道”。東部以東灘濕地公園和光明地產項目開發為依托，發展有特色的健康養生產業；中部以東平國家森林公園為依托，打造建筑風格獨特的休閑度假基地；西部以明珠湖、西沙濕地為依托，重點打造瑞華果園、長江蟹莊等旅游景點，打造都市農業體驗產業鏈。
作為農業產業化上海市重點龍頭企業，瑞華公司以1500畝的連片果園為基礎，大力發展以竹蓀、香菇、黑木耳等為主的林下經濟。先后被評為國家3A級旅游景區、上海市安全優質信得過果園、上海市科普教育基地的瑞華果園，盛產二十多種優質果品，其黃桃、獼猴桃、葡萄、梨等四大品系獲國家綠色認證。經過不斷改擴建，如今瑞華果園園內辟有350畝玫瑰花海、果蔬采摘區、休閑垂釣區、素質拓展區、自助燒烤區、度假娛樂區等旅游觀光區域，年接待游客數量達33萬人次。隨著新的規劃和布局，瑞華果園將打造集“現代生態林果示范、果品生產、休閑、觀光、采摘、度假、科普教育于一體”的全新果園。
光明特種水產公司以2000畝河蟹養殖基地為基礎，將河蟹產業與休閑漁業相結合，融入傳統飲食文化，通過舉辦“河蟹開捕節”等活動倡導健康、生態的休閑旅游。把長江蟹莊打造成為品蟹、賞蟹、解讀與體驗蟹文化的理想場所。（忻才康 茍妙）