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“崇螯”連續第六年獲得“王寶和杯”金蟹獎
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11月15日，在上海王寶和大酒店舉行的上海海洋大學第十屆蟹文化節暨2016“王寶和杯”全國河蟹大賽中，光明特種水產有限公司選送的“崇螯”牌清水大閘蟹，再次捧得本屆河蟹大賽“金蟹獎”，這也是“崇螯”牌清水蟹連續六年奪得這一榮譽。
本屆大賽以“幫養蟹戶找市場，幫老百姓找好蟹”為主題，吸引了來自上海、江蘇、安徽、浙江、江西、山東、河南、臺灣等全國各地35個省市，共計69家養殖單位參賽，是參賽單位最多的一屆。由專家、教授等組成的評審團圍繞河蟹體色、形態、重量、肥滿度、口感風味等方面進行了綜合評分。經過幾輪的過關斬將，光明特種水產有限公司選送的“崇螯”牌清水大閘蟹再次榮獲“金蟹獎”。
由上海海洋大學主辦的全國河蟹大賽以提供優質河蟹展臺，生產經驗技術交流平臺，“科、養、加、銷、游”大協作舞臺為宗旨，促進行業內企業相互交流，努力提升優質河蟹品牌知名度，積極促進河蟹產業經濟效益和社會效益，為河蟹養殖業的可持續發展創造條件。
光明特種水產有限公司為了能夠在崇明本島養殖出品質上佳的大閘蟹，聯手上海海洋大學、上海水產研究所等科研院校，開展了長達數年的探索，從技術、水質、營養、品種等方面進行了深入研究，取得了突出成效，培育出了品質優良的“崇螯”牌清水蟹，深受上海市民青睞。（馬天利）
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