日前，為期三天的“守住安全底線、創新工作方法”——良友集團2018年度食品安全管理人員培訓班在蘭筍山莊正式開班。本次培訓旨在進一步提升集團系統內食品安全管理隊伍的素質，圍繞食品安全理念更新和食品安全管理手段的升級展開，來自集團系統內的食品安全管理人員共40余人參加培訓。

 

　　開班首日，良友集團指出食品安全是社會文明的重要標志，也是社會內在建設的發展需求。“產品在手中、質量在心中”應被每位食品安全管理人員牢記心中。本次培訓將是集團系統內食品安全管理人員難得集中理論學習的機會；是工作交流、取長補短的機會；是年中加油、推進全年工作發展的機會。他希望廣大學員們：一要通過全面學習相關文件精神，健全企業的工作體系；二要加強企業內食品安全管理工作的引導，進行責任落實；三要研究推進食品安全管理工作的路徑，為秋季食品安全管理工作深度專項檢查做積極準備。

 

　　三天的培訓圍繞食品安全技術法規、食品生產安全管理、食品安全風險管控等方面，邀請多位資深講師進行授課，課程包括《﹤上海市食品安全條例﹥釋義解讀》、《食品安全風險管理與突發事件應對》、《食品生產安全》、《國內外食品安全技術發展趨勢》等。期間還安排學員們走出教室，前往光明乳業華東區工廠進行參觀學習。同時，針對本次培訓，集團安全中心聯合教培中心共同開發了食品安全考試題庫，在培訓最后一天，學員們集體參加了上機考試，經考核，平均分達到94.5分，全部獲得通過，有效的鞏固了學習內容。本次培訓內容豐富、形式多樣，學員們紛紛表示通過此次培訓既開闊了視野，又增加了食品安全管理知識的儲備量；食品安全管理永遠在路上，將把學到的知識運用到今后的工作之中去，并不斷的加以完善和提升，進一步推動食品安全管理工作的健康發展。

 

　　本次培訓聚焦“食品安全”為主題，進一步提升了食品安全管理人員的責任意識、法律意識和規范意識，認清了當前食品安全工作所面臨的形勢，了解了今后食品安全管理的新手段、新趨勢。今后，集團將開展更多樣化的培訓以滿足不同業務條線管理人員的素質提升需求。（作者：劉勝男　編輯：向陽）