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牛奶集團東黃山城堡酒店組織舉辦員工技能大賽
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牛奶集團東黃山城堡酒店組織舉辦員工技能大賽
為貫徹落實光明食品集團關于“對標先進、共謀發展”全員大反思、大討論活動，提升東黃山城堡酒店的服務水平，展現員工技能與風采，更好地服務光明食品集團職工療休養團隊及廣大游客，12月19日，東黃山城堡酒店組織餐廳、廚房、客房等部門一線員工開展了服務技能大賽。 此次技能大賽分為客房鋪床操作、餐廳中式宴會服務及中式菜肴創新三項內容，制定了詳細的競賽規則及規范要求，涵蓋了儀容儀表、操作規范、整體效果、創新指數等競賽指標，每項比賽內容的考核指標達30余項。比賽過程中，各部門參賽選手冷靜發揮，沉著應戰，紛紛拿出各自的絕活，充分賽出了水平，比賽最終決出各項目一、二、三等獎和優勝獎。通過服務技能大比拼，進一步鞏固提升了服務質量，為建設一支高水平的酒店服務團隊、提高賓客滿意度奠定了基礎，在酒店內營造了“比、學、趕、超”的良好氛圍。 賽前，酒店還組織餐飲部、后勤綜合部有關人員“走出去”學習，對標先進，提升服務。（作者：丁秀青 編輯：向陽）
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