技改創新強基礎 ?擦亮品牌拓市場

良友集團福新面粉一季度經濟運行實現良好開局

　　“夯實基礎、爬坡奮進、深化改革、提質增效，讓傳統民族品牌煥發新的生機。”在集團２０１９年度工作會議上，福新面粉公司在交流發言中提出了全年工作的目標和主線。一個季度過去，公司通過狠抓終端建設，推進技改創新，深挖品牌價值，在２０１８年實現扭虧為盈的基礎上，經濟運行質量、產品盈利能力進一步提升，展現了良好的發展勢頭。樂惠食品公司一季度也再創佳績，利潤總額比去年同期提升４９％。

搞活終端，激發干事新動能

　　“這個月車間出粉率多少？”車間考核辦法實施以來，出粉率的多少、面粉質量的好壞，成為福新面粉公司車間員工之間最常談論的話題。去年三季度，公司將搞活終端的重點放在車間班組，量化分解總體經營管理目標，并把加工量、出粉率、好粉比例、加工能耗等指標作為考核依據，以調動一線員工參與降本增效的積極性與主動性。

　　新制度取得了立竿見影的效果。車間考核辦法實施半年來，結合公司技改成效，車間平均出粉率提高了３個百分點。僅此一項，今年一季度為公司帶來了１００萬元直接經濟效益。公司將改革成果與員工共享，為車間一線員工發放季度考核獎金約１０萬元。“目前，我們正在車間試點成功的基礎上，探索建立全面考核激勵體系，研究制定品控、銷售、儲運等部門的績效考核方案。”福新面粉公司生產總監說。

　　樂惠食品公司績效考核辦法也取得了較好的試行效果。公司在精簡管理架構、優化人員結構的同時，以年度利潤考核指標為目標，對經營團隊按分段合并計算計提獎金，促使銷售員自主算成本、算利潤，加強應收賬款管理。“以往的銷售模式，工作效率較低，使公司錯失了不少銷售機會。”據樂惠食品公司營銷部經理介紹，現在通過企業放權，銷售員能夠自行決策、快速響應客戶需求，不但提升了服務效率，而且進一步控制了生產成本。

技改創新，增強核心競爭力

　　作為一家老牌面粉企業，福新面粉公司的生產線使用已超三十年，外加全年２４小時不間斷生產等因素，設備老化程度較為嚴重、清雜能力下降，造成生產成本較高，且不利于高附加值產品的生產及開發。去年以來，公司積極踐行“以技術改造提升企業效益、以科技創新驅動企業發展”的改革思路，在保證產能的前提下，持續升級改造制粉車間的工藝技術。福新車間Ａ線一期技術改造完畢并投產后，出粉率由６８－６９％提升至７２－７３％。Ｂ線技術改造正加緊進行，即將投入生產。后續，將實施福新車間二期技改項目，通過改造Ａ、Ｂ線相關設備和配粉工藝，進一步提高出粉率和好粉比例。

　　公司還以“管理＋科技”狠抓生產監管，杜絕“跑冒滴漏”，推進降本增效。同時，將車間生產模式由“一機兩品”調整至“一機三品”，推動了產品結構優化升級。目前，公司中筋粉加工精度大幅提升，結合饅頭專用粉等新開發產品，高毛利產品比重不斷增加。

深化改革，煥發品牌新生機

　　百年福新，承載著糧油行業的發展脈絡，繼承著優秀的文化傳統。為重振中華老字號品牌雄風，公司加快營銷模式改革，與全球最大餅干供應商——“億滋”進行深度產業合作，聯合光明米業集團為“億滋”定制小麥品種，通過與全球化品牌的合作，提升“福新”的品牌價值。公司還抓好副產品銷售，成功引進處于直接終端的飼料廠客戶，為企業增加了新的盈利點。

　　不了解市場信息和需求，只在傳統領域打造傳統產品，一直以來是福新面粉公司市場拓展中的短板。為此，公司推進研發模式改革，貼近市場需求，依托糧科所專業力量，先后完成了“應用近紅外分析技術確保面粉品質的研究”等科研項目，目前正加快建立應用實驗室，并積極引進專業烘焙類人才，讓“福新”的產品研發離市場和消費者更近。

　　今年３月，公司與加拿大專業烘焙類面粉企業簽訂合作備忘錄，下半年將深入合作，共同打造“福新”“王后”雙品牌產品，聯合開發高檔小包裝民用粉，以進一步拓展中高端面粉市場，并借力推廣福新公司的品牌和分銷渠道，在烘焙領域深耕福新的市場。

　　“‘福新’的品牌故事可以是老的，但我們的技術、理念、產品必須創新，與時代接軌。這樣才能讓老字號煥發青春，把老字號做強做大。”福新面粉公司副總經理說。

　　百舸爭流，奮楫者先。福新面粉公司正按照計劃推進各項工作，努力實現“雙過半”，并朝著“百年面粉，福新締造；誠信品質，再創輝煌”的目標不斷邁進。（作者：馬 玥　編輯：向陽）

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