回歸古法農耕 保障舌尖安全
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又是一年農耕時節，萬物生長進入最繁茂的階段，在這樣的時令，帶著孩子來到水清天藍、空氣潔凈的崇明，體驗傳統手工插秧，觀白鷺飛翔啄食，品光明米業暖心生態米飯，開展一次深度的農耕體驗游，融科學性、知識性、趣味性于一體，頗有意思。
6月15日，光明米業攜手上海商情在崇明生態基地舉行“2019年首屆瀛豐五斗手工有機稻米”開耕儀式。上海市農委總經濟師施忠、上海市糧食局副局長殷飛以及崇明農場、良友集團、光明米業、上海商情信息中心等相關領導出席開耕儀式。同時，百余位渠道采購、餐飲行業人士、瀛豐五斗忠實大小粉絲、媒體朋友們共同開啟農耕啟蒙之旅，見證老牛耕田過程，參觀稻蝦綜合種養殖田地，宣傳農耕文化，感受自然生態，共同探尋華夏稻源，體驗農耕勞作的辛苦和不易。光明米業為消費者搭建連接本地稻米文化與市民餐桌的橋梁，推廣上海米食文化。
活動在一陣激昂的音樂聲中拉開序幕，現代農業技術快速發展，農業生產日新月異，在糧食供給富足的今天，也不忘舊時人們辛勤勞作，舉辦開耕節活動，是在對舊時耕種方式以及農耕文化的追憶與傳承，同時也是讓社會檢驗光明米業一心一意只為一粒大米的匠心，用老牛耕地取代拖拉機，以手工插秧代替機器，全程視頻監控，追尋遠古米香，讓市民吃上放心優質大米。
本著熱愛自然、尊重自然的初心，瀛豐五斗手工有機大米從生產環節上更加倡導去石油化，在有機農業生產的標準內，全面推廣自然生態農法，用耕牛替代鐵牛，用人工插秧替代機插秧，用紫云英、蠶豆豆科綠肥和生物有機肥料替代化肥，用自然天敵赤眼蜂、狼蛛、瓢蟲等生物和物理防治方法替代農藥防治，從而達成環境更生態、土地更肥沃、生物更多樣、系統更安全、稻米更健康、人和自然更和諧的終極目標。為了堅守初心，瀛豐五斗手工有機大米種植過程中全程采用全域可視監控，實現大米生產過程全程可追溯。可以說，瀛豐五斗有機稻米的所有參與的科技人員，他們一心一意，只為一粒米。
此外近期光明米業還將開展線上大米的眾籌活動，讓兒童家庭以更合適的價格享用到更優質、更安全的生態有機大米，并將在世界糧食日發布與傳播大米趣味兒童繪本，繪本展示大米生長過程、相關知識、大米科普知識、大米與菜式的搭配等內容，集結滬上餐廳特色米食。倡導差異化經營，不久的將來會開發胚芽米、富硒米等功能性大米和瀛豐五斗菜花生態米、海豐勞模大米、私人定制大米，打造品牌高端形象，為“上海味道”活動增添一抹亮色。
嘉賓們在田間地頭欣賞老牛耕田，親子家庭體驗了手工插秧，嘉賓們參觀了躍進農場百鳥園，更深入了解農耕習俗，進行深度的開耕體驗游。帶著對瀛豐五斗好米豐收的殷切期盼，光明米業生態基地以最傳統的方式開耕，以回饋廣大消費者對光明好大米的熱愛。
下午，光明米業召開了“大米產品消費趨勢”研討會，與會的渠道采購代表紛紛對光明米業推出手工大米開耕節模式高度肯定，深度的農耕體驗在回歸傳統同時，亦是一種模式創新，品牌通過深度農耕場景體驗，與消費者進行互動，提升品牌形象與影響力，是值得借鑒與推廣的。與會代表同時也分享了大米目前在各渠道的需求點和未來趨勢。滬上匠心餐飲品牌磕米、崇明老底子味道舅家、團餐企業珍鼎餐飲、生鮮電商叮咚買菜、上海市政府實事項目社區智慧微菜場食行生鮮等渠道代表有望將光明米業中高端大米帶到消費者餐桌。
光明米業舉辦開耕節體驗活動的初衷，是希望讓更多的消費者走到光明米業的生產基地里來，實地親觀產地的自然原生態，從開耕這一環節開始，親身體驗包括開耕、育種、插秧、培管等水稻種植生產中的各個環節，了解光明米業大米倉儲、加工、物流運輸等過程中嚴格的品質控制管理，見證光明米業大米全產業鏈管控下的安全與質量保證，共同呵護光明米業上海地產優質大米高端品牌。