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隨著對(duì)自身水資源家底的盤(pán)點(diǎn)和梳理，以及對(duì)水產(chǎn)品需求市場(chǎng)的調(diào)查和分析，長(zhǎng)江總公司正著力把發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖作為促進(jìn)總公司都市農(nóng)業(yè)在轉(zhuǎn)型中發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容，并以此帶動(dòng)水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)逐步走出“四大家魚(yú)”一統(tǒng)天下的傳統(tǒng)養(yǎng)殖格局。
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目前長(zhǎng)江總公司所擁有的水產(chǎn)養(yǎng)殖水面面積達(dá)到了13985畝，這一在數(shù)字從上海近郊來(lái)看，可以說(shuō)是名列前茅，特別是崇明島特定的生態(tài)環(huán)境，再加上這些年崇明強(qiáng)化生態(tài)島建設(shè)一系列措施的跟進(jìn)，更為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了有利的條件。然而由于受到傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖觀念的束縛，水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史的影響，到目前為止，不僅企業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖仍然主要是“鰱、鱅、草、鯽”常規(guī)淡水魚(yú)唱主角，而且，由于集約化經(jīng)營(yíng)和科學(xué)化管理還跟不上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的要求，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的社會(huì)效益一直比較低的同時(shí)，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也始終在低處徘徊。
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長(zhǎng)江總公司把發(fā)展都市農(nóng)業(yè)上升為企業(yè)核心產(chǎn)業(yè)板塊的一個(gè)重要方面，水域資源非常豐富、發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)極具條件。去年，長(zhǎng)江總公司在貫徹落實(shí)集團(tuán)農(nóng)場(chǎng)型公司的行政歸并戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，抓緊對(duì)崇明島上原8家國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的資產(chǎn)和資源進(jìn)行了整合。在依托資產(chǎn)、資源優(yōu)勢(shì)，著力打造具有長(zhǎng)江總公司特色的都市工業(yè)、都市服務(wù)業(yè)的同時(shí)，也以加快了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，積極推進(jìn)具有特大城市特點(diǎn)的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展。考慮到歸并后總公司的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域遍布崇明島東、中、西，而不同的特種水產(chǎn)品對(duì)養(yǎng)殖的小環(huán)境、小氣候有著不同的適應(yīng)條件和要求，因此，因地制宜，制定充分利用自然環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì)，各有側(cè)重的實(shí)施和發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，形成細(xì)分和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步促進(jìn)總公司水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展躍登新臺(tái)階。
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目前，長(zhǎng)江總公司在特種水產(chǎn)養(yǎng)殖方面已經(jīng)確定了新的發(fā)展思路和戰(zhàn)略布局。根據(jù)企業(yè)所屬西部區(qū)域水源清澈，水體含氧量高，PH值低，氣候小環(huán)境非常適宜中華絨螯蟹飼養(yǎng)的地理環(huán)境和特點(diǎn)，在該處的10700畝養(yǎng)殖水域內(nèi)，重點(diǎn)主要形成“中華絨螯蟹+白對(duì)蝦+常規(guī)魚(yú)混養(yǎng)”的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，重點(diǎn)建設(shè)企業(yè)自主品牌“崇螯”牌大閘蟹養(yǎng)殖基地；在總公司的中部地區(qū)，結(jié)合前些年已經(jīng)著手小規(guī)模的日本名貴錦鯉魚(yú)養(yǎng)殖，基本掌握了推進(jìn)該項(xiàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因此，該地區(qū)的8700畝水域，主要養(yǎng)殖“錦鯉+生態(tài)鱉”，重點(diǎn)建設(shè)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地；崇明島的東部沿海歷來(lái)是俗稱(chēng)為“長(zhǎng)江三鮮”的天然河豚、鰣魚(yú)、刀魚(yú)的主要產(chǎn)地，利用這一天然優(yōu)勢(shì)，總公司在該地域的5400畝水域，將逐步建成“河豚+刀魚(yú)”的養(yǎng)殖基地。
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目標(biāo)已經(jīng)明確，關(guān)鍵在于落實(shí)。長(zhǎng)江總公司促進(jìn)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的工作，目前已經(jīng)全部列入計(jì)劃，一些項(xiàng)目也正在抓緊推進(jìn)。去年，瑞華公司所屬水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在西部區(qū)域捕撈的“崇螯”牌大閘蟹，雄蟹每只達(dá)到5~6倆、雌蟹每只3~4倆，甜中略帶咸的口味受到消費(fèi)者青睞。為此，把400畝河蟹養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到1800畝是瑞華公司發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的一場(chǎng)硬任務(wù)；中部區(qū)域，以大瀛食品公司實(shí)施的名貴錦鯉魚(yú)已經(jīng)從養(yǎng)殖池走進(jìn)了市場(chǎng)，今年，錦鯉魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模，計(jì)劃從現(xiàn)有的300畝發(fā)展到1000畝，在進(jìn)一步放大錦鯉魚(yú)的市場(chǎng)效應(yīng)的同時(shí)，努力提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；在基本建成的東部區(qū)域40畝河豚魚(yú)試養(yǎng)基地上，總公司農(nóng)牧總站承擔(dān)起完善和改擴(kuò)建的任務(wù)，目前擴(kuò)建的一些重點(diǎn)項(xiàng)目正在抓緊實(shí)施，指導(dǎo)思想是通過(guò)一年時(shí)間的有力推進(jìn)，今年底或明年初，養(yǎng)殖養(yǎng)殖發(fā)展到1000畝水面的規(guī)模，同時(shí)在河豚魚(yú)人工繁育和飼養(yǎng)方面形成自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。（李有清 許雙喜）